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辣鸡爪

一、要求：货的来源和种类 本人福州水上公园

二、做卤菜的话，自己调料比较麻烦！你可以去菜市场或超市买卤料回来做，方便又美味！一般的做法都是卤料加水，然后放入菜煮，很简单的。做卤菜的话，料很重要，像我们自己做的话，一般都喜欢用“廖排骨”的百年浓缩卤料，他们家的卤料味道比较 好，而且价格很实惠，你可以去超市看看。廖排骨卤料3元一包，还能反复使用，而且越卤越香，淘宝上也有卖的哈！

卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量6卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。

现在卤肉技术十分热门，学好了前途大的很，建议你去知名的学校咨询，好多人都在成都市龙泉驿区阳光城锦绣路172号咨询呢

有谁能告诉我卤菜怎么做谢谢

材料：　　（3）先把要卤制的原料治净，经过初步处理后，放入卤水锅中，另将芹菜切段，香菜切节，青红椒去籽切块，一起和化猪油放入炒锅中炒想后，起锅倒入卤水锅中，然后端卤水锅上火，直接将锅中原料卤熟即可。(这个方子好精、好复杂哦)现在教大家几特色卤制品：

1-2月。纹绣的内容虽然只有纹眉、纹眼线、漂唇，但是每一个项目从0基础到学会掌握也是需要几天的时间，所以几天就能学会纹绣几乎是不可能的，学纹绣不是局限于纸上画画，还要能独立操作真人实操。另外纹绣还要学洗眉、改眉，可以说学会纹绣至少需要1-2个月的时间哦

捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就OK,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了.

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